Bài 40: Dung dịch - Hóa Học 8

1. Dung môi - chất tan - dung dịch.

   - Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch.

   - Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.

   - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.

           Ví du: Hòa tan đường bằng nước tạo thành nước đường:

                      Dung môi: là nước.

                      Chất tan: là đường

                      Dung dịch: là nước đường.

2. Dung dịch chưa bão hòa và dung dịch bão hòa.

  - Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.

  - Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan.

3. Quá trình hòa tan chất rắn.

   Muốn quá trình hòa tan chất  rắn xảy ra nhanh hơn, ta thực hiện các biện pháp sau:

  - Khuấy dung dịch sẽ luôn tạo ra sự tiếp xúc mới giữa chất rắn và các phân tử nước.

  - Đun nóng dung dịch ở nhiệt độ càng cao, các phân tử nước chuyển động càng nhanh, làm tăng số lần va chạm giữa các phân tử nước với bề mặt chất rắn.

  - Nghiền nhỏ chất rắn sẽ làm kích thước chất rắn nhỏ hơn, kích thước chất rắn càng nhỏ thì chất rắn bị hòa tan càng nhanh vì gia tăng diện tích tiếp xúc giữa chất rắn với các phân tử nước.